TEABREAK LÀ GÌ? CÁCH BÀY TRÍ TIỆC TEABREAK CHUẨN

1. Teabreak là gì?

Teabreak (tiệc trà giải lao) là khoảng thời gian nghỉ ngắn, thường kéo dài 10–20 phút, được bố trí giữa các phiên làm việc hoặc phần nghi lễ trong hội nghị, hội thảo, khai trương, đào tạo… Mục đích chính:

• Tái nạp năng lượng: Cung cấp nhanh carbohydrates (bánh ngọt, bánh mặn) và chất lỏng (trà, cà phê, nước ép) để duy trì hiệu suất làm việc.

• Giải tỏa căng thẳng: Khoảng nghỉ ngắn giúp não bộ chuyển đổi từ trạng thái tập trung cao độ sang thư giãn.

• Tăng cường giao tiếp: Tạo không gian giao lưu, chia sẻ thông tin giữa khách mời, diễn giả và ban tổ chức.

Xu hướng teabreak xuất hiện phổ biến tại các doanh nghiệp phương Tây từ giữa thế kỷ 20, và nhanh chóng được áp dụng rộng rãi trong các sự kiện tại Việt Nam nhờ tính linh hoạt và hiệu quả.

2. Tại sao doanh nghiệp cần dành thời gian teabreak?

1. Cải thiện tập trung và hiệu suất

   • Nghiên cứu cho thấy làm việc liên tục quá 90 phút dễ dẫn đến suy giảm hiệu quả tư duy. Teabreak ngắn giúp tăng 13–20% khả năng tiếp thu thông tin và ra quyết định.

2. Thắt chặt quan hệ nội bộ & đối tác

   • Giữa các phiên họp nghiêm túc, khoảng nghỉ với đồ ăn nhẹ, không gian mở tạo cơ hội cho nhân viên, khách hàng, đối tác tương tác chủ động, xây dựng sự tin cậy.

3. Duy trì nhịp độ chương trình

   • Xen kẽ teabreak giúp chương trình không bị “gián đoạn” quá dài, khắc phục tình trạng khách mời rời ghế hoặc mất tập trung chờ giữa các bài thuyết trình.

4. Phù hợp văn hóa doanh nghiệp hiện đại

   • Việc chăm chút tiệc teabreak thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và trải nghiệm của người tham dự, góp phần xây dựng hình ảnh doanh nghiệp chuyên nghiệp, văn minh.

3. Thành phần cơ bản và gợi ý thực đơn teabreak

Một tiệc teabreak chuẩn doanh nghiệp cần cân bằng ngọt – mặn – tươi – ấm:

3.1. Bánh ngọt

• Cupcake mini: nhiều vị (vanilla, socola, matcha), dễ cầm, ít vụn.

• Muffin trái cây: việt quất, chuối óc chó.

• Tiramisu ly: khẩu phần cá nhân với topping cacao.

3.2. Bánh mặn

• Sandwich đa tầng: phô mai, salad gà, cá hồi.

• Quiche rau củ & thịt xông khói: bổ dưỡng, đủ năng lượng.

• Bánh puff xúc xích: giòn tan, kích thích vị giác.

3.3. Trái cây & salad

• Đĩa trái cây tươi: dưa hấu, xoài, nho đen; xếp theo màu sắc.

• Salad trộn gà/dưa leo: dressing chanh dây hoặc mè rang.

• Yogurt parfait: layering granola – sữa chua – trái mọng.

3.4. Đồ uống

• Trà đa dạng: trà xanh, trà ô long, trà atiso (nóng/lạnh).

• Cà phê pha tay: espresso, cappuccino, latte.

• Detox water: chanh dưa leo, dưa hấu bạc hà.

• Nước ép trái cây: cam, táo, lựu.

4. Thiết kế không gian teabreak chuyên nghiệp

1. Bố cục buffet ốc đảo

   • Quầy đặt giữa phòng hoặc ven tường tạo lối đi 2 chiều, tránh tắc nghẽn.

2. Trang trí tone‑sur‑tone

   • Khăn trải bàn, thẻ món, cốc giấy & đĩa giấy đồng màu với theme sự kiện.

   • Hoa tươi nhỏ xinh, nến tealight cho không gian ấm cúng.

3. Góc photobooth tiểu cảnh

   • Thêm backdrop in logo, hashtag, quote truyền cảm hứng, khuyến khích khách “check‑in”.

4. Dụng cụ thân thiện môi trường

   • Muỗng gỗ, ống hút giấy, cốc sinh học, giảm rác thải nhựa.

5. Quy trình 6 bước tổ chức tiệc teabreak

1. Xác định mục tiêu & quy mô

   • Số khách, mục đích (networking, training, ra mắt sản phẩm).

2. Ngân sách & chọn đối tác

   • Dự trù 100–250 k/người; cân nhắc gói trọn gói (menu + setup + phục vụ).

3. Lên thực đơn & đặt hàng

   • Chốt danh sách món theo đối tượng (nhân viên nội bộ vs. khách VIP).

4. Chuẩn bị & setup

   • Đội ngũ setup đến sớm 45 phút, test dụng cụ, sắp xếp gọn gàng.

5. Phục vụ & quản lý thời gian

   • MC thông báo rõ: “Teabreak bắt đầu … phút”; giữ lịch trình không lố nhịp.

6. Dọn dẹp & thu thập feedback

   • Dọn gọn trong 15 phút; phát nhanh survey QR code hoặc hỏi trực tiếp.

6. Những lưu ý quan trọng khi tổ chức teabreak

• An toàn thực phẩm: Chọn nhà cung cấp có chứng nhận VSATTP, đảm bảo nhiệt độ bảo quản.

• Đa dạng khẩu vị & chế độ ăn: Luôn có món chay, không gluten, ít đường…

• Chuẩn bị dự phòng: Thêm 10–15% suất cho khách bất ngờ đến muộn hoặc ăn thêm.

• Tương tác & thông điệp: In thẻ món kèm thông tin ngắn gọn về sản phẩm/dịch vụ; cài đặt hashtag sự kiện.

• Chú trọng vận hành: Đảm bảo có người phụ trách theo dõi lượng thức ăn, bổ sung kịp thời, tránh thiếu hụt giữa chừng.

7. Kết luận

Teabreak không chỉ là giờ giải lao đơn thuần mà còn là cơ hội xây dựng văn hóa, tăng cường kết nối và giữ chân khách mời hiệu quả.

Bằng việc xác định mục tiêu rõ ràng, lên thực đơn khoa học, thiết kế không gian chuyên nghiệp và tuân thủ quy trình nghiêm ngặt, doanh nghiệp sẽ tổ chức được một tiệc teabreak vừa ngon miệng, vừa đáng nhớ, góp phần nâng cao chất lượng và ấn tượng của toàn bộ sự kiện.

OCE Agency Chuyên cung cấp :

• Tổ Chức Sự Kiện Trọn Gói :
  • Khai Trương, Khánh Thành, Khởi Công - Động Thổ
  • Hội Nghị Khách Hàng – Kỷ Niệm Thành Lập – Ra Mắt Sản Phẩm.
  • Fashion Show – Trung Thu – Halloween.
  • Sự kiện Giáng Sinh
  • Tân Niên – Tất Niên.
• Nhân Sự Sự Kiện :
  • Nhân sự PG PB activation chuyên nghiêp.
  • MC – Hoạt Náo Viên.
  • Promotion Boy (PB ) - Promotion Girl ( PG ) – Model.
  • Nhóm Múa – Vũ Đoàn.
  • Nhạc Công – Band Nhạc.
  • Ca sĩ – Nhóm Nhạc.
  • Nhân Tượng - Ảo Thuật – Xiếc
• Thiết Bị Sự Kiện :
  • Âm Thanh – Ánh Sáng
  • Sân Khấu – Bàn Ghế
  • Cổng Bong Bóng – Cổng Hơi – Rối Hơi

Khu vực OCE Agency hỗ trợ khách hàng không chỉ cung cấp ở TP. Hồ Chí Mình mà còn các tỉnh lân cận như : Bình Dương, Đồng Nai, Vũng Tàu, Long An, Cần Thơ, v..v. 

Vì vậy hãy tin tưởng OCE Agency sẽ đem đến cho bạn sự hài lòng nhất.

Hãy liên hệ chúng tôi ngay bạn nhé

Hotline: 0931114916

 Mail : info@oceagency.vn

OCE Sáng Tạo - Nhiệt Huyết - Tiết Kiệm - Chất Lượng !!!