MẪU MENU TEABREAK PHÙ HỢP CHO MỌI SỰ KIỆN

1. Teabreak là gì? Tại sao sự kiện nào cũng cần có?

Teabreak là khoảng nghỉ ngắn giữa chương trình – thường kéo dài từ 15 đến 30 phút – nơi khách mời có thể thưởng thức đồ ăn nhẹ và thức uống thư giãn. Dù chỉ chiếm một phần nhỏ trong kịch bản sự kiện, teabreak lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng:

• Giúp “tái tạo năng lượng” sau những nội dung chuyên môn căng thẳng.

• Tạo điều kiện để khách mời tương tác, mở rộng quan hệ và trao đổi thông tin.

• Khẳng định sự chuyên nghiệp và tinh tế của đơn vị tổ chức.

• Góp phần tạo dấu ấn thẩm mỹ nhờ cách bày trí đẹp mắt, hài hòa với concept sự kiện.

Từ hội thảo doanh nghiệp, họp báo, hội nghị khách hàng cho đến tiệc khai trương hay ra mắt sản phẩm, một set teabreak được thiết kế chỉn chu có thể tạo nên trải nghiệm đẳng cấp mà vẫn rất thân thiện.

2. Nguyên tắc xây dựng menu teabreak hợp lý

Một menu teabreak thành công cần hài hòa giữa thẩm mỹ – vị giác – tiện dụng – ngân sách. Dưới đây là những nguyên tắc không thể bỏ qua:

✅ 2.1. Cân bằng món ăn và thức uống

Lý tưởng là menu nên bao gồm:

• 40% món mặn (mini sandwich, bánh mặn)

• 40% món ngọt (bánh ngọt, bánh kem nhỏ, cookie)

• 20% đồ uống (trà, cà phê, nước ép)

✅ 2.2. Ưu tiên sự tiện lợi khi thưởng thức

• Món ăn nên nhỏ gọn, dễ cầm tay, không cần dụng cụ chuyên biệt.

• Tránh món dễ rơi vãi, có nước sốt hoặc mùi quá nồng.

✅ 2.3. Trình bày đẹp mắt – đồng bộ concept

• Món ăn được bày trí logic theo khu vực: đồ mặn – đồ ngọt – nước uống.

• Sử dụng khăn trải bàn, khay, hoa decor hoặc bảng tên món theo tone màu sự kiện.

✅ 2.4. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

• Mỗi món ăn đều cần có nắp đậy, kẹp gắp riêng, khăn giấy dùng một lần.

• Ưu tiên đơn vị cung cấp có nguồn nguyên liệu rõ ràng và quy trình bảo quản đạt chuẩn.

✅ 2.5. Lựa chọn theo thời điểm tổ chức

• Buổi sáng: Nên chọn món giàu năng lượng như sandwich, sữa, cà phê.

• Chiều tối: Nên chọn món nhẹ như trái cây, bánh mousse, trà thảo mộc.

3. 3 mẫu menu teabreak phổ biến cho mọi loại hình sự kiện

Menu 1

Các món bánh: Bánh su kem, Chococake, Rau câu, Bánh bông lan chà bông

Các món nước: Trà lipton, Cafe Trung Nguyên, Sữa, Nước trái cây, Nước lọc

Các món trái cây: Dưa hấu – Ổi, Mít - Ổi

Trang trí hoa cơ bản và kệ

Menu 2

Các món bánh: Bánh su kem, Muffin ( trái cây, chocolate ), Cake xúc xích, Mini pizza

Các món nước: Trà lipton, Cafe Trung Nguyên, Sữa, Nước trái cây, Nước lọc

Các món trái cây: Dưa hấu - Ổi – Táo, Mít - Ổi – Táo

Trang trí hoa cơ bản và kệ. 

Menu 3

Các món bánh: Bánh su chocolate, Mousse dâu, Mini coconut muffin, Bánh chà bông cuôn, Tiramisu.

Các món nước: Trà lipton, Cafe Trung Nguyên, Sữa, Nước trái cây, Nước lọc

Các món trái cây: Dưa hấu - Ổi – Táo – Thơm, Mít - Ổi – Táo – Thơm

Trang trí hoa và chân nến.

Xem thêm: Dịch vụ cung cấp tiệc teabreak chuyên nghiệp - OCE Agency

4. Lưu ý khi chọn món cho menu teabreak

🔸 Bảo quản & setup phù hợp với không gian

• Nếu sự kiện diễn ra ngoài trời hoặc kéo dài nhiều giờ, ưu tiên món dễ bảo quản, ít chảy, không bị khô nhanh.

🔸 Tránh món gây dị ứng hoặc mùi quá đặc trưng

• Nên hạn chế món chứa đậu phộng, hải sản, hành tỏi nếu không chắc về khẩu vị khách mời.

🔸 Tính toán định lượng chính xác

• Trung bình mỗi khách cần 2–3 món mặn, 2 món ngọt và 1 phần nước uống.

• Đặt dư 5–10% để dự phòng nếu có phát sinh khách mời.

🔸 Sắp xếp lối đi – bàn buffet hợp lý

• Đảm bảo không gian thoáng, có lối đi 2 chiều, và không dồn quá nhiều khách tại một điểm buffet.

5. Tổng kết

Teabreak là “điểm nghỉ” chiến lược, nơi vừa giúp khách mời hồi phục năng lượng, vừa là cơ hội xây dựng kết nối và định vị hình ảnh chuyên nghiệp cho thương hiệu tổ chức.

Một menu teabreak chỉn chu, hợp lý, và đồng bộ sẽ góp phần làm nên thành công cho bất kỳ sự kiện nào – từ quy mô nhỏ đến tầm cỡ doanh nghiệp.

OCE Agency Chuyên cung cấp :

• Tổ Chức Sự Kiện Trọn Gói :
  • Khai Trương, Khánh Thành, Khởi Công - Động Thổ
  • Hội Nghị Khách Hàng – Kỷ Niệm Thành Lập – Ra Mắt Sản Phẩm.
  • Fashion Show – Trung Thu – Halloween.
  • Sự kiện Giáng Sinh
  • Tân Niên – Tất Niên.
• Nhân Sự Sự Kiện :
  • Nhân sự PG PB activation chuyên nghiêp.
  • MC – Hoạt Náo Viên.
  • Promotion Boy (PB ) - Promotion Girl ( PG ) – Model.
  • Nhóm Múa – Vũ Đoàn.
  • Nhạc Công – Band Nhạc.
  • Ca sĩ – Nhóm Nhạc.
  • Nhân Tượng - Ảo Thuật – Xiếc
• Thiết Bị Sự Kiện :
  • Âm Thanh – Ánh Sáng
  • Sân Khấu – Bàn Ghế
  • Cổng Bong Bóng – Cổng Hơi – Rối Hơi

Khu vực OCE Agency hỗ trợ khách hàng không chỉ cung cấp ở TP. Hồ Chí Mình mà còn các tỉnh lân cận như : Bình Dương, Đồng Nai, Vũng Tàu, Long An, Cần Thơ, v..v. 

Vì vậy hãy tin tưởng OCE Agency sẽ đem đến cho bạn sự hài lòng nhất.

Hãy liên hệ chúng tôi ngay bạn nhé

Hotline: 0931114916

 Mail : info@oceagency.vn

OCE Sáng Tạo - Nhiệt Huyết - Tiết Kiệm - Chất Lượng !!!