Các loại bánh trung thu hiện nay ?

Các loại bánh trung thu hiện nay ? 

1. Bánh Trung Thu
   

Là loại bánh truyền thống trong mỗi dịp 15/08 âm lịch bắt nguồn từ Trung Quốc với tên gọi là nguyệt bính ( bánh vầng trăng sáng ).

Bánh có hình dạng tròn như vầng trăng tượng trưng cho sự tròn đầy, hạnh phúc ấm no. Trên mặt bánh thường in hoa văn, chữ với ý nghĩa mong an lành .

Ngày nay bánh trung thu được chia làm hai loại bánh chủ yếu bánh nướng và bánh dẻo với nhiều nhân khác nhau, được người lớn và trẻ con ưa thích .

2. Bánh Trung Thu truyền thống

Bánh trung thu truyền thống được nhắc đến với tên bánh trung thu nhân thập cẩm với các nguyên liệu cơ bản như : Lạp xưởng, trần bì, các loại hạt, mứt bí, mỡ đường, hạt sen, mè, chà bông, nước đường, dầu mè, rượu mai quế lộ và bột bánh dẻo.

Do nhu cầu người dùng ngày càng tăng nhân bánh sẽ có chút thay đổi như hạt điều, trần bì... được thay bằng hạt hồ đào, gà xé, việt quất... Ngoài ra những loại cao cấp còn có nhân bào ngư, vi cá ...nhằm đáp ứng cho thị trường bánh ngày nay.

Cách làm bánh trung thu truyền thống vẫn thực hiện theo phương pháp truyền thống. Đó là nhân chính được vo tròn hình viên và gói gọn trong lớp vỏ bánh, ép khuôn và nướng. Sau khi nướng muốn bánh được để lâu người làm bánh sẽ tráng một lớp đường mỏng.

Đánh giá : 3 sao

3. Bánh Trung Thu nhân đậu xanh

Bánh nhân đậu xanh là loại bánh trung thu được người dùng ưa chuộng nhất bởi vị ngọt thanh cơ bản và dễ ăn nhất trong các loại bánh trung thu hiện tại.

Thành phần nhân bánh cũng đơn giản hơn rất nhiều so với bánh trung thu truyền thống. Bao gồm những nguyên liệu như : đậu xanh, đường, bột và trứng muối. Nhưng bánh nhân đậu xanh này không dùng chay được vì có trứng muối .

Người làm bánh sẽ đem đậu xanh đi luộc, xay mịn và sên đường tầm 45 – 60 phút. Công đoạn này giúp nhân bánh có độ ngọt vừa phải và thanh . Bánh đậu xanh thích hợp hơn khi dùng trà nóng.

Đánh giá : 5 sao

4. Bánh Trung Thu nhân hạt sen.

Bánh trung thu nhân hạt sen có vị ngọt thanh và dịu nhẹ. Hương vị xen lẫn giữ hạt sen và đậu xanh nhằm tăng độ bùi béo ngọt ngọt cho phần nhân của bánh, rất phù hợp với những tiệc trà xanh.

Thành phần làm nhân bánh gồm đậu xanh và hạt sen với tỉ lệ 1:1 kèm với bột bắp, bột năng hoạt bột bánh dẻo.

Thành phần hạt sen với những món ăn khác được loại bỏ hoàn toàn tim sen ( độ đắng ), nhưng ở đây một số nhà sản xuất bánh sẽ giữ lại một phần nhỏ tim sen để tạo vị nhẫn nhẹ đặc biệt cho bánh.

Đánh giá : 4 sao

5. Bánh Trung Thu nhân trà xanh

Bánh trung thu nhân trà xanh mới xuất hiện những năm gần đây với nhu cầu phục vụ giới trẻ ngày nay. Với thành phần bột matcha Nhật Bản được dùng làm nguyên liệu chính như đậu xanh, hạt sen.

Nhân bánh được kếp hợp với trứng muối, hạnh nhân,óc chó và bột matcha. Không chỉ có matcha mà nhà sản xuất còn có thêm bột trà đen, trà hương lài...

Bánh có các loại như : bánh trung thu nhân trà xanh hoặc bánh trung thu trà xanh ( vỏ bánh và nhân bánh điều là trà xanh matcha ).

Loại bánh này phù hợp với những bạn trẻ ngày nay bởi trà xanh matcha .Vì matcha cũng là loại thức uống phổ biến ngày nay. Ngon hơn khi dùng trà .

Đánh giá : 4 sao

6. Bánh Trung Thu Tiramisu

Tiramisu là món bánh truyền thống của Ý gắn liền với những câu chuyện kể về tình mẫu tử. Khi kết hợp với bánh trung thu, nó như một kết hợp của hai nền ẩm thực Á Âu. 

Bánh trung thu tiramisu được yêu thích bởi sự mới lạ, sang trọng và tinh tế trong hương vị. 

Không quá phức tạp, nhân bánh được làm từ đậu xanh, đường, kem phô mai, bột ca cao hoặc cà phê. 

Với màu đen bao bọc bên ngoài, chiếc bánh sẽ mang lại ấn tượng cho bạn ngay lần đầu thưởng thức. 

Đánh giá : 4 sao

Ở trên là những loại bánh trung thu phổ biến được nhiều người yêu thích. Mong rằng với những thông tin trên bạn có thể hiểu hơn về chiếc bánh cũng như hương vị của chúng, để có thể dễ dàng chọn mua cho mình tùy theo sở thích của bản thân và gia đình. 

OCE Chuyên cung cấp :

• Tổ Chức Sự Kiện Trọn Gói :
  • Khai Trương, Khánh Thành, Khởi Công - Động Thổ
  • Hội Nghị Khách Hàng – Kỷ Niệm Thành Lập – Ra Mắt Sản Phẩm.
  • Fashion Show – Trung Thu – Halloween.
  • Giáng sinh
  • Tân Niên – Tất Niên.
• Nhân Sự Sự Kiện :
  • Nhân sự activation chuyên nghiêp.
  • MC – Hoạt Náo Viên.
  • Promotion Boy (PB ) - Promotion Girl ( PG ) – Model.
  • Nhóm Múa – Vũ Đoàn.
  • Nhạc Công – Band Nhạc.
  • Ca sĩ – Nhóm Nhạc.
  • Nhân Tượng - Ảo Thuật – Xiếc
• Thiết Bị Sự Kiện :
  • Âm Thanh – Ánh Sáng
  • Sân Khấu – Bàn Ghế
  • Cổng Bong Bóng – Cổng Hơi – Rối Hơi

Khu vực OCE hỗ trợ khách hàng không chỉ cung cấp ở TP. Hồ Chí Mình mà còn các tỉnh lân cận như : Bình Dương, Đồng Nai, Vũng Tàu, Long An, Cần Thơ, v..v. 

Vì vậy hãy tin tưởng OCE sẽ đem đến cho bạn sự hài lòng nhất.

Hãy liên hệ chúng tôi ngay bạn nhé

Hotline: 0909 33 13 46

 Mail : info@oceagency.vn

OCE Sáng Tạo - Nhiệt Huyết - Tiết Kiệm - Chất Lượng !!!